豆浆或许含有一定量的维生素 C，不过总体的含量比较少，并且不一定能够完全起到补充作用。通常可以借助食物或者药物来进行补充，豆浆里面主要包含蛋白质、脂肪、糖类、植物雌激素、矿物质以及维生素等这些成分。豆浆如果适量饮用的话，对身体是有一定益处的，然而如果过量饮用的话，也有可能会对身体造成不利的影响。

一、豆浆本身含有的维生素C：

豆浆中含有较多的蛋白质。蛋白质是人体肌肉合成、消化、运输的重要物质。适当饮用豆浆可以补充蛋白质。

豆浆中脂肪的含量比较少。适量地饮用豆浆，对于补充人体的脂肪能够起到一定的帮助作用。

豆浆中含有糖类，且这些糖类较为丰富。不过，其中的糖类属于单糖，通常情况下很少会被人体吸收。只要适量饮用豆浆，就不会使血糖水平出现大幅波动。

豆浆中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮属于天然的植物雌激素。它对于改善皮肤状态有着一定的辅助作用，同时对于缓解更年期症状等也有一定的辅助作用。

豆浆中含有铁这种矿物质，还含有锌这种矿物质，同时含有钙这种矿物质。并且豆浆中含有丰富的磷元素，它可以辅助缓解骨质疏松。

二、豆浆外包装：

防腐剂主要的作用是抑制细菌生长，从而能够延长食物的保存时间。常见的防腐剂有苯甲酸以及山梨酸等。

常见的抗氧化剂有维生素 E、谷胱甘肽等。

三、豆浆经过处理：

紫薯粉在制作豆浆时会破坏豆浆中的蛋白质，之后将冲泡后的紫薯粉饮用。

红枣与豆浆一同煮后，能够起到补血养气的作用，对改善贫血症状有着一定的帮助。