鸭蛋是一种较为常见的禽蛋。相较于鸡蛋，鸭蛋具备一些独特的营养价值与功效。以下是关于鸭蛋在营养价值、功效以及作用方面的一些相关信息：

鸭蛋富含优质蛋白质。这种蛋白质包含人体所需的所有氨基酸。蛋白质对于人体构建和修复组织是必需的。它对维持健康和发展有着重要作用。

鸭蛋富含多种营养物质，其中包括维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 B2、维生素 B12 等多种维生素，以及铁、锌、硒等矿物质。这些营养物质对于维持身体正常功能、保持骨骼健康、提升免疫力以及促进神经系统发育都起着至关重要的作用。

鸭蛋含有适量脂肪，其主要成分是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能够有助于维持细胞的正常结构与功能，还能提供能量，同时也会参与到体内某些生物活性物质的合成过程中。

传统中医认为鸭蛋具有补血养血的作用。鸭蛋富含铁元素，这种铁元素能够促进红血球的生成，还能提高血红蛋白水平，所以对贫血人群有一定的帮助。

鸭蛋在中医里被视为有益气养阴的作用。它被认为能够改善人体的阴阳平衡，对调节气血流通有帮助，还能滋润肌肤，缓解干燥症状等。

体力消耗大的人群，像运动员、产妇等，需要补充营养。鸭蛋可以成为一种高营养食品，为他们提供身体所需的能量和营养素。

适量摄入鸭蛋能维护神经系统的正常功能。

需要注意的是，鸭蛋的食用要留意新鲜度和卫生安全。儿童、孕妇以及老年人等这类特殊人群，在食用鸭蛋之前应该咨询医生或者营养师的建议。另外，过敏体质的人要留意鸭蛋过敏反应的可能性。在烹饪过程中，鸭蛋能够用于制作各式各样的美食，像蛋糕、煎饺、蒸蛋羹等，以此来满足人们的口味需求。