出门旅游逛街时嘴馋了，不知道该吃些什么。别着急呀！接下来给大家推荐几道保定的特色小吃，来这里旅游的话，这些美食一定不能错过呢！

1、驴肉火烧

驴肉火烧在华北地区极为流行，是传统小吃。它是河北的著名传统名吃。起源于保定、河间一带。保定作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地，驴肉火烧经过不断发展和推广，从而闻名大江南北。

保定的驴肉火烧已经发展起来，成为全国闻名的地方名吃，并且成为了保定的城市名片。河间的驴肉火烧也已发展，成为全国知名的地方名吃，还成为了河间的城市名片。它们都是河北一张非常响亮的美食名片。

保定的驴肉火烧，是将熟驴肉夹在火烧之中进行食用。火烧的口感十分酥脆，驴肉则肥而不腻，其味道回味起来醇厚。

2、牛肉罩饼

牛肉罩饼是河北保定的特色传统名小吃。它始于清朝年间。相传嘉庆皇帝南巡时路过保定，闻到了奇异的香气，精神为之一振。他询问左右：“是什么东西发出这样的香气？”左右回答：“是牛肉罩饼。”于是，知府立即将牛肉罩饼献上。

嘉庆非常喜欢，吃完之后称赞说：“这道菜的色、香、味都达到了极致。”从那之后，牛肉罩饼就成为了历任知府用来招待各路宾客的美食。

牛肉罩饼成菜时，色泽呈现出红润的样子。其肉质肥嫩，香气扑鼻而来，越嚼味道越香，整体味道十分鲜美。

3、 保定白运章包子

河北包子属于河北风味小吃。有这样的说法：“馒头里面有馅的，北方人把它称作包子。”包子是一种很古老且传统的面食，而河北人民将它做出了独特的风格。

河北包子里保定白运章包子很著名，石家庄红星包子也很著名，秦皇岛山海关四条包子同样很著名。保定白运包子在全国大中城市包子质量评比中，和天津狗不理包子都获得了冠军。

保定白运章包子是河北省保定市的特色小吃。它以肥瘦相间的新鲜牛肉以及时令蔬菜作为馅料。包子皮是用发面和烫面按照一定比例制作而成的。其特点在于皮薄且有筋道，肉馅鲜香，让人回味无穷。

4、定州焖子

定州焖子是河北省保定市定州地区的特色小吃。它是一种肉食肠。可以说，焖子在定州市极具代表性，是当地的美食小吃。到定州的人如果没吃焖子，就不能算到过定州。

定州焖子的制作原料主要包含以下这些：有鲜猪肉，还有红薯淀粉，以及鸡蛋，再有姜末、葱花，包括精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精，再有化猪油、十三香、色拉油、胡椒粉等。

定州焖子有凉拌、清蒸、爆炒等吃法。它吃起来香滑可口，并且滑而不腻。它是待客的佳品。

5、曲阳烧饼

堪称中国北方面食中的一绝。

曲阳烧饼外形为方形且颜色发黄，芝麻仁满满地贴在正面，背面十分光滑，薄得就像杨叶一样，异常酥脆。它制作得很精巧，具备香酥怡人、饼薄香脆的特点，并且放置很久也不会疲坏，风干了也不会变硬，吃起来有着酥、香、脆、薄的口感。

曲阳烧饼有专制秘方作为配料，在制法上对火候极为讲究，是通过传统缸炉精工制作而成的。它由白面、食油、脱破芝麻和盐制作而成，因此被称作曲阳缸炉烧饼。