保定美食 来自延边州地道的朝鲜族料理

保定有很多好吃的拌饭。尹大叔拌饭是在万达开业之后被发现的一家店。一开始只是想尝试一下，然而没想到它意外地很好吃。

石板鸡蛋_(16/份)

不要错过爱吃的鸡蛋啦！鸡蛋是在石板上被烧熟的呢。它的上面铺满了酱汁和辣椒，搭配着一个菜一起享用。

一碗米饭就可以吃的饱饱的真的超级下饭~

辣闷明太鱼(23/份)

本地吃明太鱼的情况比较少，通常是东北那边吃得多。明太鱼高蛋白低脂肪，不过它的肉质偏硬，口感比较有嚼劲，所以我还是更偏爱软软的龙利鱼。

金针烧肥牛(28/份)

肥牛很嫩，金针菇很入味，将它们与拌饭搭配在一起，会让很多人喜欢上这道菜。

火辣鸡爪9(5/个)

鸡爪是经过小火慢炖了3个小时的，软软糯糯真的是一抿就化了

五花肉煎酸菜(23/份)

窖藏 60 天的酸菜，加上排酸去皮下五花。朋友有些吃不惯这个菜，然而我吃着还可以。或许以前在外地他们那个地方经常吃酸菜。要是本地人，可能会有些吃不惯酸菜。要是东北或者张家口承德地区的，就还好，因为在冷的地方吃酸菜的情况还是挺多的。

的。酸菜是真的越吃越好吃，五花肉也嫩嫩

的，可以沾点辣椒酱吃

石锅拌饭(19/份)

最经典的石锅拌饭没得说，拌饭类的招牌，据说日销2万份

~金枪鱼拌饭_(22/份)

这个拌饭是用碗来盛放的，因此它处于常温状态。它不像石锅那样滚烫，上面铺满了沙拉酱，下面则有金枪鱼、海苔碎以及各种蔬菜和酱料。真的是好吃好吃好吃！

朝鲜族米酒

米酒是由糯米酿制而成的。它的口味呈现出酸甜的特点。度数仅为 1%vol。不过，说实话，这并不是我所喜欢的味道。

他们家有朝鲜族酱汤这类。不过据说大酱汤会有异味，所以没去尝试。或许很多人不太能接受那个味道，因此如果要尝试的话，一定要谨慎。另外，他们家上菜确实很快。

未来石万达广场4层#保定美食