南方农业学报杂志简介

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期刊简介

《南方农业学报》，其原名是《广西农业科学》，是一本农业科技期刊。该期刊创刊于 1940 年，以月刊形式发行。其国内统一连续出版物编号为 CN45-1381/S，国际刊号是 ISSN:2095-1191。它由广西壮族自治区农业科学院主管并主办。《南方农业学报》是全国中文核心期刊，也是中国科技核心期刊，还是中国科学引文数据库来源期刊。它是与科学出版社合作出版的知名学术期刊。其办刊宗旨突出南方热带、亚热带农业特色，会及时报道国内外农业科研、生产的新成果、新技术、新方法、新经验，以促进学术交流，指导农业科研与生产。

《南方农业学报》能充分展现我国南方地区的农业技术创新以及农业科研成果的水平。它覆盖了我国南方地区在作物遗传育种、种质资源、分子生物学等领域，还有耕作栽培、生理生化、农业微生物等方面，以及植物保护、农业气象等内容，包含土壤肥料、节水灌溉、农业生态环境等方面，也有园艺、园林、林业等，以及加工、贮藏、农业工程等，还有畜牧、兽医、水产、蚕桑等，同时涵盖专论、农业信息技术、农业经济等与农业自然科学交叉的领域，这些领域的学术论文、研究报告和研究简报等都具有创新性、先进性、学术性和应用性。

收录情况

2011 年被选入北大中文核心期刊要目总览（2011 版）。2011 年入选“中国科学引文数据库”（CSCD），时间为 2011 - 2012 年，同时在 2008 年和 2010 年入选“中国科技核心期刊”（中国科技论文统计源期刊）。获得第五届“全国农业期刊金犁奖”综合类二等奖。第六届获得“广西十佳自然科学期刊”，并且与国际糖业科技协会、越南河内农业大学签署了期刊合作出版协议。与《of and》（来自越南）、《Tech》（来自印度）等国外期刊保持着密切的联系。目前已被英国“国际农业与生物科学研究中心(CABI)”（包含 CABA、GH、CABI）数据库收录，被美国《化学文摘》(CA)收录，被波兰《哥白尼索引》(IC)收录，被英国《动物学记录》(ZR)收录，被美国“乌利希期刊指南”(UPD)收录，被《中国学术期刊文摘》收录，被《中国生物学文摘》收录，被《中国农业文摘》收录，被中国期刊全文数据库收录，被中国学术期刊综合评价数据库收录，被中国期刊网收录，被中国学术期刊光盘版收录，被中国科学文献计量评价数据库(ASPT)收录，被《中国科技期刊影响因子年报》(CST-JIFR 2009)基础研究类统计源期刊收录。

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先将原料蒜剥皮，然后在 20℃下存放 5 小时。接着用 75℃水烫漂 2 分钟，冷却后称取 6 份 50 克的大蒜样品。把这些样品分别放入配制好的 6 个浓度的食盐护色液中浸泡 0.5 小时。之后将其打成蒜泥，在常温下存放 4 天。再以料水比为 1:1 浸提 0.5 小时。把水提液过滤后进行测定其吸光度并记录。最后对所得结果进行作图分析。

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