生菜是大家都很熟悉的绿色蔬菜。很多人在吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份生菜。这能看出大家对生菜的喜爱程度很深。很多人只知道把生菜和肉类搭配着吃味道好且不油腻，却不知道生菜有不少作用。接下来我就围绕“生菜的营养价值及功效，常吃生菜有啥好处”来给大家做个简单讲解。

生菜的营养价值及功效，常吃生菜有啥好处

生菜含有很多营养元素，像胡萝卜素、维生素等，这些元素都有抗氧化作用。每天适量吃一些生菜，能及时补充身体所需多种营养物质，使细胞老化速度减慢，以此达到抗衰老的目的。

生菜的膳食纤维含量高，有利于消灭身体里多余的脂肪。生菜的维生素 C 含量也高。生菜水分足，营养价值高，有低脂低热量的美誉。大家若想减肥，可多吃生菜。

生菜营养成分众多。经常进食生菜有助于促进肠胃道消化功能，还能加快肠胃道血液流通速度。如果大家进食了过多的肉制品，此时吃一点生菜，就能够帮助人体进行消化吸收。

生菜里的甘露醇能消灭血液中的脏东西，还能铲除肠道中堆积的毒素，从而有效预防便秘，起到排毒利尿的作用。

生菜含有很多矿物质元素，如钙、铁等。钙是骨骼和牙齿发育必需的营养物质，能有效预防佝偻病。铁元素有利于血色素形成，可避免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，进而影响健康成长。因此，家中有孩子的话，不妨让他们多吃些生菜，这对身体很有帮助。

想要身体健康，就需确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性食品，它能与谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，以此来确保酸碱平衡。

上文介绍后可知，生菜的作用和功效较多，且对人体有利，因此大家平日不妨多吃一点。

需要注意的是，生菜可能残留少量农药。因此，大家在进食前一定要把它彻底冲洗干净，以防农药残留物进入人体，避免危及性命。