云南位于我国的南边边陲。它素有“魔幻之地”的名号。是很多游客想要去旅游的首选城市。这里既有令人向往的美景。又有很多让人垂涎欲滴的美食。那么你知晓云南有哪些吃的特色吗？下面小编就给各位介绍一下去云南旅游必须要吃的 5 种美食。快来了解一下吧。

去云南旅游必吃的5种美食1、乳扇

若再淋上秘制玫瑰花糖浆，简直甜蜜得想飞起来。去云南大理时，这道美食千万不要错过，不然会很可惜。乳扇真空包装后能存放数月，深受游人喜爱，还可以带回家送给亲友，这是很方便的。

2、鲜花饼

上等玫瑰花制成的鲜花饼，因其特色风味一直是宫廷御点，深受乾隆皇帝喜爱。

3、豆花米线

提到云南的吃食，大家最先想到的是米线。说云南人把米线做得很有花样，这并不夸张。除了广为人知的过钱米线，还有凉米线、杂酱米线、罐罐米线、小锅米线等。豆花米线将两种传统食物进行了结合，它的米线滑润，豆花柔嫩，配菜脆韧，再加上特制辣椒汤料的融合，从而形成了香、醇、鲜、辣、酸的味觉五重奏。

4、烧饵块

烤饵块是老炮儿啦~它是“云南小吃十八怪”中具有代表性的小吃，有着 800 多年的悠久历史。烤饵块所使用的“饵块粑粑”选用了云南当地的香米，通过民间传统工艺加工成圆形薄饼，保留了香米鲜、香且润滑的特色，散发出米香，口感独特。烤饵块加油条，也是云南当地的特色早餐之一。

5、宜良烧鸭

宜良烧鸭拥有 600 多年的历史，能够和北京烤鸭相媲美。它的制作极为考究，烘烤时用松毛结当作燃料，等松毛燃烧到烟尽的时候，适时地翻转鸭身，接着在鸭的表皮涂抹蜂蜜水和猪油。用这种方法烤出的鸭，皮很脆但不会焦，肉质松软，甜嫩且能离骨，味道十分可口。传说中宜良烧鸭并非云南本土菜，而是从南方传过来的。相传在明代，朱元璋派傅友德去征战云南，还带着烧鸭大师傅李海山。战后，回南京受封的傅友德被朱元璋赐死，烧鸭大师得知此事后不敢再经营烤鸭店，于是宜良烧鸭便流传至今。