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深圳八卦一路美食街:探寻八大菜系与大排档的味蕾盛宴

 2025年03月24日  阅读 24

摘要:印象里八卦岭的布局是纵横交错且相互割裂的,就如同小时候看不懂的棋盘一般,同时也知晓那里面必定隐藏着值得去探寻的秘密。其实在八卦岭这片楼宇之间,这些楼宇长得差不多,然而却真的隐藏着一些小惊喜。大家在谈及八卦岭时,总是会提到一个地方,那就是八卦一路美食街。八...

印象里八卦岭的布局是纵横交错且相互割裂的,就如同小时候看不懂的棋盘一般,同时也知晓那里面必定隐藏着值得去探寻的秘密。

其实在八卦岭这片楼宇之间,这些楼宇长得差不多,然而却真的隐藏着一些小惊喜。

大家在谈及八卦岭时,总是会提到一个地方,那就是八卦一路美食街。

八卦一路美食街是深圳十大美食街之一,每天都有很多人前来,非常热闹。不管是喜欢什么口味的人,来到这里,都能找到符合自己口味的美食。

它是深圳知名的美食街,八大菜系都有,大排档也有,街头小吃同样也有。

老郑家开的东北春饼店,华神龙的火锅城,回家湘陈记的猪肚鸡虾虾王,龙巢的盱眙龙虾,豪林居的餐馆,米芝莲的砂锅粥,雪飘香的东北铁锅炖,金利龙的酒楼,福鑫记的猪肚鸡……

当然少不了「辉记酒楼」,它带旺了整条美食街。当地人都称它为八卦一路的金字招牌。

每当夜幕降临,八卦街就变成了一个不夜的世界。白天把自己全身心交给工作的人们来到这里,他们在美食面前纷纷把疲惫卸下。接着再点上一两瓶厚工坊,他们的不满和忧愁也就都在这酒中消散了。

推杯换盏中,烟火气息在这条街道上氤氲开来。

疫情过后的八卦一路,肉眼可见的萧条。

一些往日能够轻易触及的餐厅,因为临近小区有疫情防控方面的需求,被围栏遮挡在了村子的内侧。要是想品尝一家餐馆的话,就需要绕一个很大的圈才行。

华灯刚刚亮起,与过去那些来来往往、接连不断的食客相比,现在最为常见的是外卖小哥。在等待着美食准备完毕的空闲时间里,稍微休息一下。

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当夜渐渐铺开,霓虹灯纷纷亮起,整条街被照得清晰可见。然而,与之相匹配的客流量却并未出现。在一些店铺里,仅有三三两两的几张桌子有客人坐着。

更多看到的是门口店员在玩着手机,且百无聊赖;还有饭店老板站在门外,望着来来往往的行人而发呆。

有一些让人留下回忆的小店,它们一个接着一个无奈地退场了。至于什么时候能够再见到它们,这也是未知的。

“以前同行相见是冤家,现在同行相见泛泪花,我们太难了!”

这恐怕是很多餐饮老板最近的心声,八卦一路美食街也没有例外。

客流锐减

一位八卦一路餐厅的老板张先生告诉我说:

前一阵时间街上的行人较少,现在街上的行人多了。周末的客流量不如疫情前,达不到疫情前的三四成。工作日的时候客流量比周末还低。

营收苦撑

在与八卦一路老牌酒楼负责人周先生交谈时得知:

店铺的亏损情况比外表所呈现的更为严重。一个月的水电费用、房租、员工工资、税收以及大量原材料,由于无法被消耗而在仓库中发生腐烂,这些加起来就会亏损十几万。

你看对面的那几家店,春节放假过后,它们的灯就再也没有亮过。我们这样的老店还在艰难地维持着。小型餐馆里的灯或许再也不会亮起来了。

出门迎客

在走访八卦一路时,我们留意到一家火锅店的门口始终站着一位看上去像是负责人的中年人。每当有顾客走近门口,他就会热情地迎上前去打招呼,接着询问就餐人数,最后把顾客邀请到店内。

没办法只能这样做。现在客人本来就不多,要是再不出来招呼一下,客人可能一犹豫就走了。实际上现在这条街不只是我这样做,你可以留意一下,其他餐馆的经理们也都这样做。

说着又来了一家三口在门口放缓脚步,他赶忙迎了上去。

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其实如他所言,疫情结束后,餐厅的老板或负责人出门迎接客人这件事在这条街上并非个例。

烟火气消失了,城市就会失去往日的活力。在疫情防控进入“下半场”之后,全力提升消费,成为了全国上下的重要工作之一。

3 月 27 日,中共中央政治局召开会议。会议强调,在防控措施到位的前提下,要逐步推动各类商场、市场恢复营业。同时,要让生活服务业正常开展经营活动。还要扩大居民的消费,合理增加公共消费,启动实体商店的消费,并且保持线上新型消费的热度不降低。

深圳多区为了提振居民消费信心,出台了促消费政策,还派发了消费券,这些“真金白银”促使市民去进行购物消费。

拉动消费欲望,让深圳知名美食街重启带旺人气,找回八卦一路往日的热闹。未来一周,深圳大件事“夜试”直播团将在此连续进行 10 场公益直播活动,以助力深圳复苏夜间经济。

探店美食云试吃

深圳大件事“夜试”团队,会联合深圳烹饪协会、园岭街道办鹏盛社区等单位,还有厚工坊、阿里巴巴口碑网、饿了么等企业与平台,发起“夜试——越夜越试云美食”公益活动,通过探店直播云试吃等形式,把八卦一路美食街的夜点亮。

“夜试”助力千店开门红公益直播

深圳益田·假日里在 3 月 7 日举办了第一场直播活动。这场活动有一千人参与。在 1 个小时内,所有的福利券都被抢完了。

3 月 13 日,深圳卓悦中心举办了第二场直播活动。这场直播活动有千人参与,直播持续了 2 小时,参与的福利券数在直播结束时全数被抢完。

3 月 21 日,深圳益田·假日世界进行了第三场直播活动。在这场直播中,直播点赞量突破了 2.5 万。

3 月 22 日在深圳福田星河 COCO Park 举办了第四场直播活动。这场直播活动的观看人数突破了 2 千,订单数也突破了 3 百。

3 月 27 日晚 7 点进行了深圳来福士广场的第五场直播活动。在这场活动中,点赞数突破了 3.5 万,订单数突破了百单。

深圳星河 iCO 商场在 3 月 28 日晚 7 点举办了第六场直播活动。这场活动的点赞数突破了 5 万,所有的福利也都被抢完了。

订单量接近 3 百。

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