说到受欢迎的巴西美食，巴西烤肉起到了重要作用。很多人知晓巴西烤肉凭借红绿相间的烤肉而闻名世界。然而，传统的巴西美食远远不止这些。巴西菜肴如同其起源的文化那般多样，深受葡萄牙和非洲的影响。这个位于南美洲的多彩国家产出美味的街头油炸食品，有优质的肉块，甚至还有一些美味的饮品。

巴西的食物选择极为丰富，多到让人不知该如何抉择。正因如此，我们创立了谷里康。我们希望大家能领略到真正的巴西美食，用最优质的巴西美食去刺激你们的味蕾。巴西人对自己的文化深感自豪，这种自豪感也体现在他们的食物上。他们的食物不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的历史和文化内涵。

享受巴西美食是参与巴西的一种途径。今日跟随小编去了解，除了常见的烤肉、炸鸡肉面包、芝士面包球、黑豆饭之外，还有哪些传统的巴西美食呢？

1. 库斯库斯

有什么比传统的巴西早餐菜更好的起点呢？

库斯库斯是用未经加工的粗糙玉米面做成的。它蒸熟后会与椰奶一同被食用。椰奶给库斯库斯增添了微妙的味道。它最初并非巴西美食的组成部分。而是由葡萄牙殖民者带来的北非主食，并且是蒸熟后佐以椰奶来食用的。

2：ão de 鸡肉沙拉

鸡肉沙拉是巴西一道深受喜爱的菜肴。它将焦点集中在鲜嫩可口的鸡胸肉丝上。

它们被混合在新鲜蔬菜和水果之中，接着拌入了特殊的蛋黄酱调料。这道巴西菜的顶部放置着小土豆，并且传统上是和米饭一同被食用的。

3： 巧克力球

是时候聊聊甜蜜的事儿啦。巧克力球如同糖果那般简单。它仅仅是一种用炼乳、可可和黄油制作而成的松露巧克力，然而这些成分的组合却能创造出诸多口味。经典的是牛奶巧克力，且上面还撒着巧克力。不过它们也有白巧克力。一些非传统的巧克力球甚至有着诸如整个草莓这般的馅料！

4： 奶油玉米汤

奶油味继续与另一种传统甜点相搭配。在某个期间它特别受欢迎。这种甜点把整块玉米和炼乳、椰奶混合在一起。就如同那样，它一般会在上面撒上糖屑，或许还能尝到一点肉桂的味道。通常它是一种节日甜点，如今在一年中的任何时候都容易买到，并且也是巴西很喜爱的一种甜点。

5：

这种美味鲜为人知，令人遗憾。因为它的食谱未从南美洲传播开来，部分原因是其发音太难。它是一道经典的巴西菜，于 17 世纪由斗牛士部队引入。斗牛士的工作是探索特定国家或民族的未知地区，同时寻找财富并殖民未开化的土地，他们通常成群活动，驱赶成群的马和牛。他们面临的一个大问题是用餐准备。每次航行会持续好几天。每天他们都要花费 12 个小时去穿越那些远离任何类型村庄的陌生路径。考虑到所有这些条件，巴西探险家们认为某种食物将是他们的理想主食，原因如下：配料便于储存，豆类、谷物、烟熏肉干和香料只要保持干燥就不会变质，只需一个平底锅，他们就能制作完成，并且他们还可以将沿途猎获的任何肉类添加到菜肴中。这种方便的运输方式对他们也非常有利，因为不用带过多的东西上路。整道菜肴的搭配包含工人每天长时间旅行所需的全部蛋白质、碳水化合物和脂肪。这种巴西食物的现代变体变得复杂了，然而原始的 feijão 食谱却是一顿简单的饭菜，包含干肉块、木薯粉和豆类。

想要了解更多内容，就请关注巴西名品汇。小编会不定期为大家更新巴西商品和巴西美食等信息，同时还会提供巴西新闻、经济、文化以及经贸方面的资讯。若想获取巴西的第一手信息，务必记得关注我们哦。