长州是一个历史悠久的古城。早在公元前547年的春季和秋季时期，江南地区的吴迪祖先就已经能够种下大米并开始了大米饮食。 Sima Qian的“历史记录·货运殖民地·江南美食传记”提出了“饭菜和鱼”，这是Wu di粮食文化的高度总结，也是长州粮食文化的基础。

通过长期发展，长州形成了独特的区域历史文化和独特的粮食文化特征。在饮食活动中，我们特别关注场景的使用并追求美丽的艺术概念。这些菜是和谐而丰富多彩的。

长州的传统菜肴“长州大麻蛋糕”，“水晶虾”，“ ”，“银色面条”，“长胡子爆炸鱼”，“ Lake 鱼头”，“香水” ，“盐和胡椒生物虾”等，不仅要注意江南水村风格的借用，还完全反映了长州美食的文化含义，而且还要注意生活，自然环境和现实生活的整合。

食物的继承是文化遗产的非常重要的一部分。作为长州的本地人，您不仅必须热爱当地的食物，而且还喜欢吃东西，而且还要了解当地美食，然后了解长州市的文化含义。

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您真的知道长州美食吗？

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长州人民可能永远不会忘记考虑过长州美食，但是在不同地方的各种新潮汐食品的影响下，年轻一代的长州人民可能会驳回一些传统名称。

大麻蛋糕和豆腐汤，银面，干萝卜等，暂时仍然活跃在人们的生活中，只是说这个网状油卷，有多少人记得它？

网状油卷

净油卷是长州的当地特色零食。贝壳酥脆又薄，脂肪又香，柔软，苍白，甜，但不油腻。用猪肉（净药膏），脂肪和薄猪肉，火腿，鸡蛋，水，水蘑菇，绿色洋葱，面粉等炸成原材料。

历史

据说，当东波先生一天在吃米饭时，他突然想到：“如果内部用豆泥隐藏，外部被包裹在'雪衣'中，例如蛋糕组和烹饪处方是油炸的方法。

美食家试图亲自烹饪。几次转弯后，他只能用蛋清包裹，因为他没有完全掌握“雪衣（鸡蛋）”的生产技巧。后来，该州著名的厨师反复弄清楚了这一点，然后慢慢演变成日常寿命网油卷的日常享有盛誉。

制作

1。用于生产办公室生产的猪肉网油应在刚屠杀的猪肉上取出。最好保持清洁并不损坏。有必要将其散布。在网状油上，将圆形形状滚动并切成3厘米长的截面。

2。将鸡蛋清洗成鸡蛋，将干淀粉加入鸡蛋糊中，在火上加热，将其加热到煮熟的猪油中，然后将其燃烧成60％的热量（约132°C），留下火，将火滚动，滚动肉油。滚动，一一滚动干燥的淀粉，然后将鸡蛋糊悬挂在油底壳中。然后将锅放在中火上。当油卷煎至米色时，将其取出，将油放入磁盘中，然后撒上糖。

3。当网状油在桌子上滚动时，它已经满了，没有站起来。外观可以揭示出鲜褐色的感觉。这是从沙滩上洗涤的三层水。小队，甜蜜但不油腻。

去长州的一些当地餐馆，我们仍然可以吃这个测试厨师基本技能的名称。也许下次尝试？

香

有很多方法可以扣过肉，但是在北宁镇，张格洛镇，江胡区，智林镇的葡萄酒中搭配葡萄酒，您真的知道吗？

历史

有传言说，在人民币王朝的尽头，Jiao Bing先生先生用水葡萄酒和香肉来娱乐Zhu 。乔·B（Jiao B）的病后，他的私立学校“ jao shu”被人民误解为“ jao pad”，而“ jao Shop”一词被散布了。

乔商店里有一种名为“ 脸”的猪。耳朵大又长，皱纹深而深。它们已被包括在国家牲畜和家禽遗传资源保护名单中。特别受到每个人的喜爱。

制作

1。选择三指宽脂肪和薄五花肉，洗净，慢火煮以吓，在取出后将其取出；

2。以谷物为基础，添加成分以搅拌香气；将煮熟的猪肚放在旧的盐水上，并将其切成1厘米厚的切片，以备后用；将烧伤的猪肚放在碗的底部。

3。均匀地涂抹调制的香水，然后将水煮几个小时。将肉倒入盘子中。

芬芳的肉是红色，酥脆且无味的，脂肪但不是油腻的，入口融化了，经过许多重新播放，香气更有味道，味道含糊不清，冷却后可以将其凝结成球，这可以将其凝结成球，冷却后将其凝结成球，很容易携带。

净油卷和香肉只是长州味道的一小部分。每种继承的每种美味都在其背后都有其独特的文化故事，它是从长州土壤的气味中继承的。

该建筑物将腐烂，生活将变老，并且受欢迎程度将改变。只有饮食习惯不会欺骗自己。每天三餐中，它们慢慢地刻在一个人的DNA产生的DNA中。

长州美食的继承和发展与每个长州人密切相关。下次有来自外国的朋友来。除了银色丝绸面条和大麻蛋糕外，实际上还有很多值得娱乐的特殊菜肴！