大家好，这里是喂尚美食。每天都会分享好吃的家常菜。有超级好吃的五道特色美食，它们的做法简单易学，大人和小孩都喜欢吃。有喜欢的朋友快来试试吧！

一、孜然味火腿肠土豆片

准备食材：土豆、火腿肠、烧烤料、香菜、食用油

做法步骤：

把土豆清洗干净并去皮，接着切成大小均匀的长方形薄片。等到锅中的水烧开之后，把土豆片放入锅中煮 3 分钟，然后将其捞出并把水分沥干，做好备用。

另起一口锅，接着往锅中加入适量的食用油。待油烧热之后，把火候调至小火。然后将土豆片均匀地放入锅中，煎制到土豆片的两面呈现微黄的颜色，并且边缘带有微微的焦香。

土豆片快煎好的时候，把火腿肠切成小段，接着把火腿肠加入锅中，然后和土豆片一起进行翻炒，这样能让火腿肠表面变得微热。

撒入一包烧烤料，然后快速地进行翻炒，使其均匀。这样就能让每一片土豆以及每一根火腿肠都裹上那浓郁的烧烤香味。

5、最后，加入洗净切段的香菜，快速翻拌几下，即可出锅装盘。

二、电饭锅焖饭

准备以下食材：大米；土豆；香菇；胡萝卜；玉米香肠；盐；生抽；老抽；蚝油；食用油。

做法步骤：

1、将大米洗净后，放入电饭锅中备用。

土豆洗净去皮后切成小丁；香菇洗净去皮后切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁；玉米香肠切成小丁。

将蔬菜切成丁，把香肠也切成丁。然后把切好的蔬菜丁和香肠丁均匀地铺在大米上。接着加入适量的清水，这里的水量和平时煮饭时的水量是相同的。

加入盐，加入生抽，加入老抽，加入蚝油，再加入一勺食用油。然后根据个人口味来调整调料的量。

5、盖上电饭锅盖，按下煮饭键，等待煮饭程序完成即可。

三、烧烤味鸡腿

- 食用油。

做法步骤：

鸡腿经过洗净这一步骤后，接着用刀沿着骨头的边缘进行切开操作，之后把骨头剔除出来，最后把鸡肉切成小块。

把鸡肉块放进碗里，接着加入葱姜丝，再加入料酒，然后加入生抽，之后加入盐，再加入胡椒粉，接着加入蚝油，再放入一勺淀粉，将它们抓匀，腌制 10 分钟。

锅中倒入适量的食用油。油热了之后，把鸡肉块放入锅中。用小火煎，直到鸡肉块的表面变得焦黄，并且内部也熟透了。

4、撒入烧烤料，快速翻炒均匀，让鸡肉块充分吸收烧烤香味。

5、最后，加入切好的洋葱丝和香菜段，快速翻拌几下即可。

四、皮蛋豆腐

准备以下食材：有皮蛋，还有内酯豆腐，以及蒜末、葱花、小米辣，另外准备生抽、陈醋、白糖、油泼辣子。

做法步骤：

皮蛋经过洗净这一操作后，被放上锅进行蒸制，蒸的时间是 8 分钟。之后将其取出，等放凉了再进行剥壳，最后切成均匀的小块。

2、内酯豆腐从盒中取出，切成小方块，摆入盘中备用。

将这些调料调成凉拌汁。

4、将凉拌汁均匀淋在皮蛋和豆腐上，轻轻拌匀即可。

五、酥炸大虾

8. 食用油。

做法步骤：

大虾先洗净，接着去头去壳，同时保留尾部，然后挑去虾线。之后在虾背上划一刀，这样能便于入味。

把大虾放进碗里，接着在上面撒上胡椒粉以及适量的玉米淀粉，然后用手抓拌，让每只虾都能均匀地裹上淀粉。

锅中倒入足够多的食用油。当油温达到六成热的时候，把大虾放入锅中。用小火慢慢炸，一直炸到大虾的外皮变得金黄酥脆。然后把大虾捞出，让其沥干油分。

4、锅中留底油，下洋葱丁和辣椒丁爆香。

炸好的大虾需要回锅。接着撒入烧烤料和葱花。然后快速翻炒均匀。最后即可出锅装盘。

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