广东阳江最著名的有七大特色美食,当看到第四道时,很多人都感到懵圈了。
阳江在广东的西南沿海位置。这里的海景与三亚不相上下。它曾获“中国最美八大海岸线”的殊荣。还拥有“东方夏威夷”的名号。来到此地,能满足你对海岛城市的所有幻想。
这里有漫无边际的高山草甸,能给人带来来到呼伦贝尔大草原的感受。这里还是一座刀剪之城,是我国最大的刀剪生产基地以及出口基地。
这里的物价和广东的其它城市相比,是比较低的。你能够在这里品尝到各种海鲜以及特色美食。
01.阳江牛腩粉
阳江人非常爱吃牛腩粉。这里的河粉很特别,它看起来很轻薄,然而吃起来却有韧性。尤其是当河粉吸收了香浓的牛腩汁后,吃起来比较爽口。河粉里边的大块牛腩 Q 弹有韧性。
02.阳江猪肠碌
猪肠碌是广东阳江的一道招牌名吃。它看起来有点像肠粉。主要是用整张河粉皮把豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩、火腿等食材包裹起来。外层撒有一层白芝麻。吃的时候切成小段。淋上肉香汁。口感咸香。软中有韧。豆芽爽脆。
03.阳西鱼玛
阳西鱼玛是广东阳江阳西县的特色小吃。它以新鲜的虾、鱿鱼、鳝鱼、蚝仔等为食材。用面粉将这些食材包裹起来进行油炸。炸好后沾着香料食用。口感酥松香脆,味道非常鲜甜。
04.鹅乸饭
吃上一口,既有鹅肉的油润甘香,又有米饭的细腻甜香。
05.程村蚝
程村蚝是广东阳江阳西县的特产。这里的生蚝体型较大,肉质十分肥美,味道鲜甜,口感爽脆。它可以用来煎、焖、煲、炒、烤、炊等多种烹饪方式,也能做成餐厅里的刺身生蚝,打开后即可直接生吃。
06.阳春砵仔糕
阳春砵仔糕是广东阳江阳春市的一道名点。在阳春的大街小巷都能品尝到它。它有 3 种传统口味,分别是芋头味、黄糖味、白糖味。这种砵仔糕并非甜口,而是咸口,食用时需要添加调料,加入花生和秘制酱油。其口感爽滑弹牙,酱香四溢。
07.风姜鸡
风姜鸡是广东阳江阳春的特色美食,当地人叫它月婆鸡。它主要由猪肚、风姜、鸡等食材煲制而成。这道菜是个不错的食疗方,能强身壮阳,还能温胃散寒。
喝一口汤,那汤的姜香味十分浓郁。入口时,感觉鲜甜无比,随即有一股暖流迅速涌入全身。鸡肉吃起来鲜嫩软绵,越嚼味道越香。
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