摘要：如何在网上出售高端厨具，如何出售它生动活泼并出售门口？

文字|宁汉克西亚

编辑|粉丝YUE

您仍然必须还记得在430万元的双人11的当天出售的口锅。这个锅来自德国高端厨具品牌。该营销案例也成为厨具行业电子商务历史上的标志性事件。猫旗舰店每天平均每天的交通流量。

当然，罕见的人愿意花数百万个人进行烹饪，但是不容忽视的趋势是，这些“三个高点”厨房用具专注于高端人，高单位价格和高价值越来越多更多的。中国消费者的青睐。

这些产品的品牌通常是相似品牌的价格两倍。从设计到材料，它们更加周到。另一个重要的特征是它们主要是外国品牌，并且不在电子商务平台中。愿意在线用作主要战场。

在线数据显示，厨房用品的总体市场能力为30至400亿元人民币，而在线渗透率约为30％，并且仍处于增长阶段。 的全球主管告诉世界，有95％的国内和外国高端厨具品牌在开设了商店。

高端厨具是在线出售的，我该如何出售生动活泼并出售门口？

作为招募电子商务的最早的高端厨具品牌之一，的人有明确的想法，每年都以双重增长率保持领先地位。德国品牌WMF已建立了一个单独的电子商务渠道的E-商业领域。和信息系统；沃尔（Woll）倡导开设专业商店，并为互联网上的年轻团体开发新产品，并准确运营； 在市场营销时与合作紧密合作。本质

“在产品质量，产品运营和创新水平上，高端厨具的增加对整个厨具行业的质量提高至关重要。”廷根说。

高端厨具“高”在哪里？

让我们先看看这些高端厨具的价格。全球在线商人的记者浏览了 Ren 的官方旗舰店。 “果汁水果刀”的价格为668元，比普通的水果刀高了数十倍。婴儿的细节表明，这款多汁的水果刀是一种锯齿状的刀片，可以确保果汁不会丢失，并且已经收集了用户评估，例如“ ”和“ ”。

因此，与普通的厨具品牌相比，除了相对较高的价格，“高”在设计和产品本身方面也“高”。

的“ Sky Red Pot”充满外观：不仅使用纯金色手柄，而且还镶有13颗钻石，而且只有图片才豪华而令人眼花azz乱；限量版由 推出的 Ge刀，据说手柄是纯粹的非洲黑木，这使人们感到很高。 WMF Na Cai米搅拌锅使用天然矿物陶瓷材料。锅的底部显示了两种类型的红色和绿色。

但是，面值和头不足以利用消费者的钱包。有一个问题：“哪种厨具让您感到迟到和讨厌迟到”。我收到了238个答案。有4,600多个赞美，选票最高。可以看出，产品本身的重要性在厨房产品中是自我的。

2009年，作为进入的最早的国际品牌之一，人士带头打开厨具品牌的大门开放在线频道。作为厨具行业的开拓者，人的官方旗舰店每年都会增加一倍。对于增长原因的摘要，解释为“产品是国王的一致策略”。

以德国厨具品牌w尔为例，锅的底部越厚，越均匀，油烟的效果越好。由于机器无法满足锅底底部厚度的要求，因此所有品牌都是由手动制造制成的。生活可以保证超过10年。 的搅拌 - 可以在电路，感应炊具和燃气炉的状态下使用。

“尽管价格更昂贵，但感觉很好和成本效益。”杭州的一家公司Wang Qi在购买了超过一千元的炒锅后，增加了一个相同品牌和高压炊具的锅。尽管日常工作很忙，而且烹饪时间很少。她认为，高端产品的设计将减轻烹饪过程中的痛苦。此外，长期使用寿命也是一个重要因素。

从今年1月到10月，Woll 旗舰店的营业额增加了80％，回购率达到36％。 “实际上，回购率是关键。”在产品后面，该指标可用于验证市场的接受。

沃尔中国总经理约翰告诉世界上的互联网商人：“高端厨具肯定会拥有自己的核心技术。”建立品牌扩展时，核心技术经常分散到各种制造商。沃尔是在德国在德国制造的，以确保核心技术的定位。

产品测试和 - 销售后服务是市场前后高端产品的关键阈值。在市场之前，产品不仅必须满足质量需求，而且对功能和准确性有非常严格的要求。在市场之后，国家联合保险和 - 萨莱斯服务之后是品牌的其他积分。

在“第一次财务周刊”的报告中，有人提到，专门从事高端炊具厨具的德国品牌仅出售了中国地区日本市场的1/3。甚至百货公司也不愿安排它。最好的位置。如今，中国的销售已超过日本，美国和德国，该公司已成为世界上最大的市场，其比例为其总绩效的25％。

更多的第一台厨具品牌，包括WMF，FEI ，Cool Cai等，已连续进入平台。 2013年，德国的 旗舰店开业。菲什勒（ E -）负责人，从这个具有170多年历史的德国厨具品牌的角度来看，必须探索电子商务频道，而“具有非常成熟的系统”。高端厨具品牌注意到互联网上中国消费者的购买力。

由E-商务渠道引起的信心

起初，在线渠道权力下放运营商的高端厨具品牌开始逐步恢复品牌管理权。

“对于许多商人来说，不要关注电子商务渠道是一个普遍的问题。” WMF E -的总监Ding 告诉世界企业，一开始，在线商店被认为是销售商品的渠道。

E -程度不深度的部分原因是高端品牌犹豫不决的品牌形象和E -频道的语气是否是协调的。电子商务渠道的消费能力令人兴奋，但是您如何接受呢？投资多少？在获得消费者的认可的同时，如何在线推动高端厨具产品？

厨具品牌仍在挣扎。

整个过程都不​​是一步。这些商人通常会体验到简单销售的原始状态，即以离线价格出售在线产品，过渡到折扣，并慢慢地指导消费者与品牌产品联系。在运营商层面的这一简单操作侧重于经济利益，缺乏品牌宣传和整体计划，并且对品牌的价值有限。

更多的商人试图直接与合作，为品牌争取商机。以WMF为例。 2015年，的“ 618粉丝狂欢节”，WMF借此机会直接从公司的水平到商店的运营建立了电子商务部门，并加深了与的合作。当时，商店数量从200,000增加到40万，销售额达到了2014年的8倍。

从大型平台活动开始以找到突破点也可以为品牌带来变化。

这是高端厨具品牌的常见方法。过去，他们使用 11作为促销活动，并以原始的方式打折或添加。今年，这更像是新产品体验的渠道。对于的消费者，新产品组合，全球第一发出的在线特殊资金，高端厨具已经尝试了产品级别的更多可能性。

另一方面，客户单位价格的上涨验证了消费升级的市场趋势，并使高端品牌更具信心。从沃尔提供的数据来看，今年双重11商店的主要产品已从1688元人民币变为2288元的诉讼，价格上涨了35％，但销售量高于去年。

实际上，这种趋势已经表现出来。 是家庭类别中的第一个品牌。作为Ali High -End消费者群体，一些成员的厨具活动，例如实时烹饪PK，的转换率已达到10％。 “效果是所有合作品牌中最好的。” e -在线。

首先控制腹部，然后控制钱包

可以说，的“ 430万钻石锅”的受欢迎程度只是一个案例。在厨房用具行业中，更多的表现力仍在现场和电视购物中。作为具有强大视觉属性的产品，厨具在视频播放方面具有很大的优势。这也可能是厨具与合作合作的厨具表演的原因之一。

这个实时广播属性到底是什么？答案是，通过控制消费者的腹部，然后控制钱包 - 当我看到一把锋利的刀在美味的猪肉上游泳时； ;当果实过夜仍在封闭的盒子里失去光泽和温柔时，我们可能无法购买冲动来尝试尝试。

在看商店时，这对厨具行业来说并不新鲜，甚至可以说是成熟的。毕竟，作为电视购物的“名人”，厨具品牌是主要电视购物频道的常客。早在2004年，人就出现在电视购物频道上，，WMF和Woll等第一线品牌也尝试过。行业内部人士告诉世界商业公司，人民是中国所有类别品牌中销售最好的人。

人们对此的看法是“电视购物频道销售一直是我们非常重要的销售组成”。此外，随着实时广播的兴起，“我们对E - Live 的发展非常乐观。”

今年9月，作为“ 年”综合营销项目中最重要的离线活动营销之一，的“ ”邀请了美国家政服务的女王 来到该镇， WMF， WMF， 是24个世界著名的厨具和餐厅品牌，例如和通过场景展示恢复厨房生活方式。

除了支持实时广播，自我媒体，公共帐户和与厨房相关的自媒体，公共帐户和应用程序以及应用程序中，在厨房的锅碗瓢盆中也起着重要作用。例如，的微信公共帐户除了购买产品外，还提供了 的“菲律宾食谱”，厨房技巧和烹饪课程，以维持消费者之间的关系。

“最终分析，厨具电子商务的开发必须得到两个方面的支持。一个是离线品牌的支持，另一个是电视购物的支持。”沃尔中国总经理约翰（John）频道的合作，无论是电视还是互联网，都没有积累和现场购物的经验，很难产生销售。

捕获年轻消费者

负责 e -的负责人告诉世界上的在线商人如何在线和离线关系平衡，找到合适的在线游戏是近年来正在探索的话题。

实际上，整个厨具行业也面临着此类问题。

最常见的方法是包装和销售各种厨具产品，并区分离线商店。同时削减在线渠道运营成本以使消费者受益，同时提高客户的单价。

例如，的高压锅的价格为2380元，与锅和工具的组合价格为3880。从商店页面上的显示数据中，组合集的销量远远超过单个单身的销售额项目更受欢迎。

还有一些高端的厨具品牌，不仅可以同时在国内外实现产品，而且可以使某些产品在线和离线模型相同，同时也可以开发适合在线消费者的新产品。

说，新型号的开发似乎花费了金钱和精力，但是您可以选择相对较轻的操作模式，例如配制花盆，碗，碗等。具有特定颜色，特定的尺寸。

“我们已经为E -平台建立了一个特殊的产品系统。”面对年轻和追求时尚的消费者，试图通过建立新产品线来挖掘更多的潜在消费者。

德国厨具品牌沃尔更加彻底。 Woll 自推出以来就已经定位高端，并且与离线商店产品完全同步。但是，在今年9月，该品牌开设了另一家“专业商店”，专注于像新产品和追求质量的年轻消费者群体，同时对价格更敏感，而开发的产品仅可用于在线专业商店。例如，这两个蓝宝石的样式大致相同。商店风格的价格为28厘米，价格为648元，旗舰店的口径为24厘米，价格为1488元。在开设商店的第一个月中，专业商店的营业额超过100万元人民币。 “ 非常适合多品牌操作。”约翰介绍了同一个品牌通过不同的商店显示不同的“方面”。在其他渠道中，通常难以实现更多目标消费者群体。