说到草莓，大多数人都喜爱吃。它的个头显得较小，然而颜值颇高。一口能将其放入嘴中，口感饱满且多汁，味道酸酸甜甜。女孩子们最常做的事情，便是与朋友们一同前往草莓园采摘草莓。在天气良好的时候，身处草莓园里，一边吃着一边采摘，那惬意的感觉难以言表。通常她们会挑选那种个头较大且看起来十分饱满的草莓，吃起来会格外甜。但是有人称，这种个头很大的草莓，实际上是添加了膨化剂的。部分不良种植户，为使草莓长得更美观，会在其生长过程中添加一些生产激素。那么，这种说法有依据吗？添加了膨大剂的草莓，真的不能吃吗？

有食品专家说，这种体型“膨胀”的草莓是可以吃的。

一般种植户会在草莓中添加这种膨大剂，而这种膨大剂其实只是一种植物调节剂。它仅仅会刺激植物的生长。人吃了这种添加了膨大剂的草莓后，对身体并无害处。种植户的目的是让草莓看起来个头更大，以利于销售。不过，这种打了膨大剂的草莓，口感会变差，味道更淡，价格还不便宜。它个头看起来很大，然而实际上很多果肉是中空的，吃起来没多少东西。可以说它是外表华丽，内里糟糕。所以不建议大家购买这种草莓。

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那么购买草莓的时候，我们应该怎么挑选呢？

草莓是一种营养价值极高的水果。它含有极为丰富的维生素 C 等微量元素。大家都很喜欢吃草莓。在市面上购买草莓时，我们需要学会挑选。首先，从外形方面来看，应挑选颜色较为鲜亮且有光泽的草莓，同时还要挑选表面有小绒毛的草莓。有些草莓长得形态异常，奇形怪状的最好不要购买。另外，过于水嫩的草莓也不能买，以防商家添加色素等有害物质。其次要观察草莓的个头，太大的很可能打了激素、催化剂、膨大剂，太小的发育不良，味道会酸、涩，应尽量选择中等大小的。此外，摸起来结实、手感硬的草莓，一般水分充足，也会比较好吃。

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草莓好吃，但是一定要洗干净。

我们把草莓买回家后，首先用自来水冲洗草莓，将上面的污垢和杂物清洗干净，接着把草莓尾巴处的绿叶一片片摘掉。之后准备一碗盐水，把草莓放入其中浸泡 5 到 10 分钟，以起到消毒和杀菌的作用。最后把草莓从水里捞出来，再用自来水冲一遍，就可以食用了。要注意的是，草莓属于寒性水果，若食用过多容易导致拉肚子，因此一次性不要吃太多。