豆浆的功效作用是什么？豆浆的功能主治是什么？豆浆的营养药用价值是什么？豆浆有怎样的营养价值？豆浆有怎样的药用价值？豆浆有怎样的功效作用？豆浆的正确食用方法是什么？怎样吃豆浆最好？哪些人不能吃豆浆？豆浆有哪些禁忌？豆浆有哪些注意事项？

一、豆浆是什么东西：

豆浆是中国汉族的传统饮品。西汉淮南王刘安制作了最早的豆浆。先把大豆用水泡涨，然后磨碎、过滤，最后煮沸而成。豆浆的营养很丰富，也很容易被消化吸收。和西方的牛奶不一样，豆浆是极具中国民族特色的食品，在华人地区广泛流行。豆浆是中国人民喜爱的饮品，也是老少皆宜的营养食品，在欧美被称为“植物奶”。这些人群包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

二、豆浆的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：

（一）豆浆的营养成分价值：

豆浆含有丰富的物质，如维生素、矿物质、大豆异黄酮等。喝豆浆可以为身体补充营养，还能提高机体免疫力，从而起到强身健体的作用。

豆浆中含有的钙、镁等元素，能够降低脑血管中的血脂浓度，还可以营养脑细胞，减少脑细胞的死亡，从而起到健脑益智的作用，提高脑功能。

所以有助于降血脂。

豆浆中的大豆异黄酮和卵磷脂能够调节内分泌，起到美容养颜的作用。同时，豆浆中的硒、维生素 C 以及维生素 E 可以抗氧化，清除自由基，从而达到延缓衰老的效果。

豆浆含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。适当喝豆浆能够促进胃肠蠕动。这样可以改善消化功能。也能减少便秘的可能性。

（二）豆浆的药用价值：

豆浆有滋润美容的作用。

（三）豆浆的功效作用：

豆浆富含营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养成分能为人体提供多种必需的营养素，从而满足身体的正常代谢以及生长发育的需求。

增强免疫力方面，蛋白质和维生素等成分能够维持免疫系统的正常功能，还能提高身体的抵抗力，进而可以抵御病原体的侵袭。

还能维持激素的平衡。

豆浆富含膳食纤维，这能使肠道内的粪便体积增加，从而刺激肠道蠕动，以此来预防和缓解便秘问题，达到促进肠道蠕动的效果。

豆浆中钙质丰富，利于人体吸收，能增加骨密度，从而有助于预防骨质疏松。

三、豆浆的正确食用方法怎么吃最好：

1、豆浆蒸蛋羹

用豆浆来代替水蒸蛋羹，这样蒸出的蛋羹又嫩又滑。鸡蛋与豆浆的比例大概是一份鸡蛋搭配二三份豆浆，其他调味品按照平日蒸蛋羹的方法添加，像盐、胡椒粉、香油等。此外，还可以加入虾仁、香菇丁和葱花等。

2、豆浆蒸米饭

用泡好的黄豆来打制豆浆，然后把渣去掉。接着用这豆浆代替白水，将其加入到电饭锅中去蒸米饭。这样做出来的饭，味道是清香的，并且口感也是可口的，还能够充分地发挥出豆和米在营养方面的互补作用。

3、豆浆粥

豆浆既能蒸饭，也能煮粥。把剩余的不知如何处理的米饭取出来，用一倍的水煮成稠粥，接着加入等量的豆浆再煮几分钟就可以了。如果不想浪费豆渣，也可以将其一起放入。这种粥既有豆浆的清香，又有米粥的柔美，既可以当作早餐，做夜宵也非常不错。

4、豆浆软煎饼

面粉糊加入柔软的豆渣，接着打入一个鸡蛋，然后摊在平锅里，再放点葱花进行点缀，这样就制成了软煎饼，非常便捷。豆渣里的纤维、低聚糖、异黄酮以及矿物质都能得以利用，并且味道极为鲜美。要记得豆渣比较散，因此面糊不能太稀。

四、豆浆哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：

1、消化不良别喝：

豆浆属于寒性饮品。若自身体质偏寒，同时存在消化不良或肾虚状况，就不太适宜喝豆浆。喝多了可能会让身体更感不适。

2、腹胀腹泻别喝：

豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

3、痛风别喝：

豆浆由大豆制成。大豆含嘌呤成分高。大豆属于寒性食物。因此，有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等虚寒体质者不适宜饮用豆浆。

4、不可与抗生素同服：

豆浆一定不能和红霉素等抗生素一同服用。因为一旦二者同时服用，就会产生拮抗化学反应。

总结：豆浆的功效作用是什么？豆浆的功能主治是什么？豆浆的营养药用价值是什么？豆浆有怎样的营养价值？豆浆有怎样的药用价值？豆浆有怎样的功效作用？豆浆的正确食用方法是什么？怎样吃最好？豆浆哪些人不能吃？豆浆有哪些禁忌？豆浆有哪些注意事项？以上就是详细介绍。